Жаңа піскен алма мен шиеден жасалған компот

Сипаттамасы Шиені суық сумен шайыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және табаққа салыңыз. Шие шұңқырларын 2 стакан ыстық сумен құйып, қайнатыңыз да, шырынын шаш елегі арқылы кастрюльге құйыңыз. Алынған шырынға қант қосып, араластырыңыз, аршылған және туралған алмаларды салып, алма жұмсақ болғанша 10 минут баяу отта пісіріңіз. Осыдан кейін шие қосып, компотты қайнатыңыз. 300 г алма мен 200 г шие үшін - 3/4 кесе қант.