Қант қосылған өз шырынындағы шие

Сипаттамасы 1 кг шие, 200 г қант, 1/2 кесе су. Құю үшін 1 стакан шиеден тұқымдарды алып тастаңыз, 2-3 ас қасық құйыңыз. қант қасықтары, суға құйыңыз және баяу отта қайнатыңыз, қайнатпаңыз, електен сүртіңіз. Қанттың қалған бөлігін алынған шырынға салыңыз, араластырыңыз, қайнатыңыз және банкаларға бүктелген шиенің қалған бөлігін құйыңыз, қайнаған суға 0,5 л банкаларды зарарсыздандырыңыз - 10-12 минут, 1 л - 13-15 минут, 3 л - 30 минут, ораңыз.