Алма зефирі

Сипаттамасы 600 г алма, 300 г қант, 150 г жұмыртқаның яблок, 10 г лимон шырыны, 10 г желатин. Алманы пісіріп, езіңіз. Алма тұздығына қант қосып, үздіксіз араластыра отырып, қоюланғанша пісіріңіз. Салқындатылған ақуыздарды шайқаңыз және картоп пюресі араластырыңыз. Ерітілген желатинді, лимон шырынын қоспаға қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз, бөліктерге бөлінген ыдысқа салып, суытыңыз.