Қарлыған өз шырынында

Сипаттамасы 1 кг жидек, 200 г қант. Жидектердің үштен екісін шаншыңыз, банкаларға ілгіш бойымен салыңыз. Қалған жидектерді қант пен аздап сумен жауып бумен пісіріңіз, електен немесе дуршлаг арқылы сүртіңіз, алынған пюре арқылы жидектерді құйыңыз және 0,5 л банкаларды 90 градус температурада зарарсыздандырыңыз - 15 минут, 1 л - 20 минут, 3л - 30 минут.