Саңырауқұлақ уылдырығы 3

Сипаттамасы Саңырауқұлақтарды қайнатқаннан кейін оларды ұсақтап тураймыз. Содан кейін аздап қуырылған пиязды саңырауқұлақтармен араластырамыз, саңырауқұлақ сорпасымен сұйылтамыз және сұйықтықтың негізгі бөлігі қайнағанша баяу отта қайнатамыз. 300 гр. жаңа саңырауқұлақтар - саңырауқұлақ сорпасының толық емес кесесі, 3-4 түйір сарымсақ, 2 ас қасық. туралған жасыл пияздың қасықтары, қуыруға арналған өсімдік майы, тұз, сірке суы, дәміне қарай бұрыш.