Алма квасы

Сипаттамасы Піскен алмаларды 1 кг жуып, тұқым ұясын кесіп, ұсақтап турап, эмальданған табаға салыңыз. Сол жерге жуылған мейізді 100 г қант 800 г қосып, 10 л жылы қайнаған суға құйыңыз. Салқындаған кезде ашытқыны 20-30 г қосып, 12 сағатқа жылы жерге қойыңыз. Сүзіңіз, бөтелкеге құйыңыз және суықта ұстаңыз.