Пасхалық шие

Сипаттамасы Қажетті: 1 ас қасық. ұн, 2 ас қасық. л майонез, 3 ас қасық. л қант, 4 ас қасық. л сүт, 3 жұмыртқа, 200 г маргарин, 200 г жаңа шие. Дайындау тәсілі. Маргаринді ұнмен сүртіңіз, қант, сүт, майонез, шайқалған сарысын қосып, қамыр илеңіз. Қамырды ыдыс -аяқ пен қолдан артта қалғанша илеңіз. Қамыр өте қалың болмайды. Оны майланған жерге қойыңыз .қуыруға арналған табаны салып, үстіне шие салыңыз. Пісіруді пешке 200 градус температурада қойыңыз. Торт пісіп жатқанда, белки шайқаңыз. Енді тортты пештен шығарып, үстіне шайқалған бел құйып, қайтадан пешке салыңыз.