Моңғол стиліндегі бұршақ сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер Ет сорпасы 250, бұршақ 60, қызанақ шырыны 50, сары май 5, пияз 20, қаймақ 15, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Майдалап туралған пиязды алтынға дейін майға салып, салқын сорпамен құйып, суланған бұршақты салып, пісіреді. Содан кейін пияз мен бұршақ електен сүртіледі, сорпаға салынады, қызанақ шырыны қосылады, сорпа тұз бен бұрышпен дәмделеді және баяу отта 10 минут қайнатылады. Қызмет көрсету кезінде қаймақ салынады.