Ыстық соққы

Сипаттамасы 10 порция үшін қажет: 1 литр қою шай, 1 пакет ванильді қант, 1 лимон, 5 сарысы, 300 г қант, 1,5 кесе ром. Ванильді қант пен лимон қосылған қатты шай, қабығы бар кішкене кесектерге кесілген (тұқымдарды алып тастағаннан кейін), қақпақпен жабылған кастрюльге отқа салып, бірнеше рет қайнатыңыз. Сарысын қантпен шайқаңыз және үздіксіз араластыра отырып, дайындалған ыстық шаймен сұйылтыңыз. Қоспасы бар кастрюльді буға қойыңыз және араластыра отырып, қалыңдығына дейін қайнатыңыз. Оттан алыңыз, сәл салқындатыңыз, араластыруды жалғастырыңыз, ромды құйыңыз, арнайы стақандарға құйыңыз және ыстық күйінде қызмет етіңіз.