Ағылшын тіліндегі қызылша

Сипаттамасы 400 г қызылша, 1,5 кесе ет сорпасы, 1 пияз, 2 ас қасық. л. сірке суы, әрқайсысы 1 ас қасық. л. ұн, май. Қызылшаны аршып, турап, майдалап туралған пиязды қосып, сорпада бұқтырыңыз. Ұнды сары майға қызарғанша қуырыңыз, сірке суымен сұйылтыңыз және дайын қызылшаға енгізіңіз, содан кейін тағы 10-15 минут қайнатыңыз.