Алыңыз: бір шоқ жасыл салат, 4 тілім ақ нан, 2

Сипаттамасы сарымсақ қалампыры, 4 ас қасық. л зәйтүн майы, 1 ас қасық. л қызыл шарап сірке суы, 1 шай қасық. қыша, бұрыш және дәміне қарай тұз. Қыртысы алдын ала кесілген ақ нанды текшелерге кескеннен кейін, оны 1 ас қасық ұнтақталған сарымсақпен қуырыңыз. л зәйтүн майы қызарғанша. Салатты турап ал. Сірке суы мен қышаны зәйтүн майымен жақсылап араластырып, таңғышты дайындап, оны салат пен нанмен араластырыңыз.