Сүбеден жасалған бастурма
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты8 минут
Өнімдер
500 г сиыр еті үшін - 2 бас пияз
1 ас қасық. қасық жүзім сірке суы
100 г жасыл пияз
200 г қызанақ
1/2 лимон.
1 ас қасық. қасық жүзім сірке суы
100 г жасыл пияз
200 г қызанақ
1/2 лимон.
Сипаттамасы Сиыр етінің жұмсақ етін филе бастурмасынан жуыңыз, сіңірлерінен тазалаңыз, салмағы 40-50 г кесектерге кесіңіз, фарфор немесе эмаль ыдысқа, тұзға бүктеп, бұрыш себіңіз, сірке суын, майдалап туралған пиязды қосып, араластырыңыз. . Ыдыстарды қақпақпен жауып, филелерді маринадтау үшін салқын жерге 2-3 сағатқа қойыңыз. Пісірілген филелерді металл шашлыққа салып, ыстық көмірдің үстіне (жалынсыз) 8-10 минут қуырыңыз, филе біркелкі қуырылуы үшін шашлықты бұраңыз. Қызмет көрсету кезінде дайын филе бөліктері (бастурма) шашлыктан алыңыз, қыздырылған табаққа салыңыз және қызанақ, пияз және жасыл пияз, лимонмен безендіріңіз.
Ұқсас тағамдар
Как приготовить Сүбеден жасалған бастурма пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 8 мин. Из продуктов вам понадобятся 500 г сиыр еті үшін - 2 бас пияз, 1 ас қасық. қасық жүзім сірке суы, 100 г жасыл пияз, 200 г қызанақ, 1/2 лимон.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz