Кәстрөлде бұқтырылған бауыр
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер 500 г бауыр, 8-10 картоп, 1 пияз, 1-2 сәбіз, 1-2 қызанақ, 1 стакан сорпа немесе су, лавр жапырағы, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Сипаттамасы Сиыр немесе шошқа бауырын жуыңыз, өт жолдарын алып тастаңыз, едәуір ірі кесектерге кесіңіз, майға аздап қуырыңыз да, қыш ыдыстарға немесе бұқтыруға арналған басқа ыдыстарға салыңыз. Сондай-ақ, кесектерге кесілген картопты, сәбізді, пиязды, қызанақты, тұзды, бұрышты салып, лавр жапырағын қосып, ет сорпасын немесе су құйып, пеште шамамен 20 минут пісірілгенге дейін қайнатыңыз.