Балық тефтельдері

Сипаттамасы бұлшықетаралық сүйектері аз кез келген балықтың 500 г филесі, 1-2 пияз, 70 г ақ нан, 4 ас қасық. сүт қасықтары, 1 шай қасық томат пастасы, 2 ас қасық. ас қасық сары май, тұз, бұрыш, шөптер. Балық филесін, пиязды, сүтке малынған ақ нанды ет тартқыштан екі рет өткізіңіз. Фаршты тұз, бұрыш қосып, жақсылап илеңіз. Алынған фарштан кішкене шарларды дайындаңыз, оларды маймен майланған кастрюльге салыңыз. Қызанақты 2 ас қасықпен жақсылап араластырыңыз. қасық су құйып, онымен бірге фрикаделькалар құйыңыз. Қақпақпен 9-10 минут пісіріңіз.