Қызанақ пен ет қосылған қырыққабат
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер ақ қырыққабат 400 г, қызанақ 3-4, қуырылған ет (немесе шұжық) 300 г, картоп 2-3, өсімдік майы 1 ас қасық, сорпа 2 кесе, пияз 1, дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Пиязды ұсақтап турап, терең табаға салып, қуырыңыз. Қырыққабатты жолақтарға, картопты текшелерге кесіп, пиязға қосыңыз. Тұздалған сорпаны көкөністерге құйыңыз және дайын болғанға дейін қақпағы жабық күйде қайнатыңыз. Бұқтырудың соңында тілімдерге кесілген қызанақты, қуырылған ет кесектерін (немесе шұжықтарды) салып, бірге бірнеше минут қайнатыңыз. Дайын көкөністерді етпен араластырыңыз және табақтарға салыңыз.
