Сүт соусының астында пісірілген ақ қырыққабат

Сипаттамасы Қырыққабаттың басын бөлек жапырақтарға бөліп, тұзды суда 30 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, елекке тастаңыз және сығыңыз. Әрбір парақты конверт түрінде бүктеп, ұнға салып, сары майға қуырып, үстіне сүт соусын құйып, үгітілген ірімшік пен нан үгіндісін сеуіп, май сеуіп, пеште пісіріңіз (10-15 минут).