Қарапайым пудинг

Сипаттамасы 100 г нан, 100 г мейіз, 2 жұмыртқа, 2 ас қасық алыңыз. қасық қант, 2 кесе сүт, 1/2 шай қасық ваниль ұнтағы, бір шөкім тұз, джемнен немесе қантталған қаймақтан жасалған тұздық. Нанның қыртысы кесіледі, нан кішкене текшелерге кесіледі. Табаға (тостағанға) май қалың жағылып, оған мейіз жайылады (біркелкі). Жұмыртқа, қант және сүт шайқалады. Сүт пен ваниль ұнтағы қосылып, қоспасы қайтадан шайқалады. Нанның текшелері табаға салынып, үстіне сүт құйылады. Нан 30 минут бойы суланады. Табаға балауыз қағазы жағылады, пудинг 1 сағат қайнатылады. Тұздықты дайындау: 1 кесе джем мен 1 шай қасық лимон шырынын бір стақан суға араластырып, джем ерігенше қайнатады.