Шницель дәмді

Сипаттамасы 1,5 кг бұзау етін ұзынша етіп турап, ұрып-соғып, тұздап, бұрыш сеуіп, ұнға, 2 жұмыртқа мен еленген үгінділерге (нан үгіндісі сияқты) орап аламыз. Майға 1 пиязды қуырыңыз, оған бұзау етін салыңыз, пеште қайнатыңыз. Шницельді табаққа салыңыз, бір лимоннан 4 тілім салыңыз, 12-15 данамен безендіріңіз. қуырылған картоп немесе қуырылған саңырауқұлақтар.