Бұрыш және қарбыз салаты қосылған котлеттер

Сипаттамасы Котлеттер үшін: әрқайсысы 150 г сиыр етінің 4 дана филесі. 1 үстел. өсімдік майының қасықшасы Ірі ұнтақталған қара бұрыш. 1. Қиярды жуып, кішкене текшелерге кесіңіз. Қарбыздан шарларды кесу үшін арнайы құрылғыны (немесе қасықты) пайдаланыңыз. Қияр мен қарбызды ыдысқа салып, араластырыңыз. 2. Лимоннан шырын сығыңыз. Лимон шырынын, йогуртты, кориандрді және балды араластырып, салат салатын дайындаңыз. Салаттың барлық компоненттері мұқият сіңіп кетуі үшін оны қарбыз салатына тоңазытқышқа 20 минут салып қойыңыз. Содан кейін насыбайгүл бұтақтарымен безендіріңіз. Ыстық грильде қуырыңыз. Дайын котлеттердің іші бозғылт қызғылт түсті болуы керек және оларды қасықпен басқан кезде аздап илеу керек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Бір порцияда 320 ккал