Картоп қосылған балық сорпасы

Сипаттамасы Балық - 50 г, картоп - 20 г, пияз - 15 г, сәбіз - 15 г, ақжелкен (Тамыр) - 10 г, май - 20 г, шөптер, тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай. Картопты текшелерге немесе тілімдерге кеседі. Көкөністер мен тамырларды белдеулеріне турап, сары майға жібереді. Картопты қайнаған балық сорпасына салып, 5-7 минут қайнатады, қуырылған көкөністерді, тамырларды, туралған балық кесектерін қосып, сорпаны балық дайын болғанға дейін тағы 10-15 минут қайнатады. Пісірудің соңында сорпа дәмдеуіштермен дәмделеді, ал қызмет еткен кезде майдалап туралған шөптерге себіледі.