Бұршақ қосылған көкөніс сорпасы

Сипаттамасы Түрлі-түсті орамжапырақ - 75 г, картоп - 75 г, сәбіз - 20 г, ақжелкен - 10 г, пияз және пияз - әрқайсысы 10 г, бұршақ - 20 г, май - 10 г, шөптер - 2 г.Сұрыпталған және жақсылап жуылған бұршақтарды салқын сумен құйып, баяу отта пісіріңіз. тендерге дейін. Тамырларды текшелерге кесіңіз, пиязды тураңыз, май қосыңыз және құтқарыңыз. Картопты тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз, гүлді қырыққабатты бөлек шоқтарға бөліңіз. Қайнаған сорпаға тамырларды, картопты, гүлді қырыққабатты бір уақытта салып, 15-20 минут қайнатыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін 5-10 минут бұрын қайнатылған бұршақты сорпамен бірге қосып, дәміне қарай сорпаны дәмдеңіз.