Қиыр шығыс маринадталған қияр

Сипаттамасы Маринадталған теңіз қырыққабаты - 100 г, картоп - 120 г, сәбіз - 20 г, пияз - 30 г, тұздалған қияр - 50 г, май - 15 г, қаймақ - 15 г, тұз. Тұздықты әдеттегідей дайындаңыз. Теңіз қырыққабатын құтқарыңыз, қайнаған тұзды ерітіндіге салыңыз және қырыққабат дайын болғанға дейін 3-5 минут қайнатыңыз. Тұздалған қияр қосылған табаққа қызмет еткен кезде қаймақ салыңыз.