Щи невскийлер

Сипаттамасы Кептірілген саңырауқұлақтар - 5 г, сиыр еті - 80 г, ашытылған қырыққабат - 120 г, сәбіз - 20 г, ақжелкен тамыры - 10 г, пияз - 20 г, томат пюресі - 20 г, сарымсақ - 2 г, ұн - 5 г, еріген сары май - 10 г, қаймақ - 10 г, шөптер, тұз. Қырыққабат сорпасын қырыққабат пен саңырауқұлақтармен пісіріңіз. Етті кішкене бөліктерге бөліп, қуырыңыз. Қуырылған етті, туралған сарымсақты дайын қырыққабат сорпасына салыңыз, етті қуыру арқылы алынған шырынды құйыңыз және бәрін қайнатыңыз.