20 г пияз,

Сипаттамасы 20 г каперс, 100 г жасыл ақжелкен, 30 г анчоус, 20 г сары май, 200 г сорпа, 5 г ұн, тұз, бұрыш дәміне қарай Пиязды майдалап тураңыз. каперс, ақжелкен, анчоус (Шпрат филесі, майшабақ), сары маймен, тұзбен, бұрышпен біріктіріп, кастрюльге қуырыңыз. Сорпаны қосыңыз, қайнатыңыз, сорпамен сұйылтылған қуырылған ұнмен дәмдеңіз, қайнатыңыз.