"Шофруа" ақ тұздығы

Сипаттамасы Ақ тұздық 700 г, ақ шарап 100 е, ет желе 200 г, кілегей 150 г. Ақ тұздыққа кілегей, ақ жүзім шарабы қосылады және шпательмен араластыра отырып, 15 - 20 минут қайнатылады, содан кейін желе, тұз қосылады және араластыра отырып, дайын болғанға дейін қайнатылады.