Пудингке арналған шие тұздығы

Сипаттамасы Шие тұздығы 200 г шиеден тұқымдарды алып тастаңыз, 3-6 тұқымдарды ерітіндіге ұсақтаңыз. Шиені 1,5 стакан сумен сұйылтыңыз, қайнатыңыз, електен сүртіңіз, 1 стакан асханалық қызыл шарап құйыңыз, даршын, 1/2 лимон қабығын, 1 шай қасық картоп ұнын қасық сумен, 100 г қантпен салыңыз, қайнатыңыз. .