Салқын тұздықтар

Сипаттамасы Суық соустарға балықтан, шаяннан, аңнан және көкөністерден жасалған салқын тағамдар беріледі. Оларға тұздық-майонез де жатады. Тұздық-қышқыл қосылған майонез, шөптер қуырылған ыстық балық тағамдарымен бірге беріледі. Сондай-ақ, суық тұздықтар тобына көкөністерден жасалған маринадтар, салаттар мен майшабақтарға арналған тұздықтар кіреді.