Кухвет.

Сипаттамасы Ақжелкенді 1 фунт қара бидай ұны бар кастрюльге араластырады, 3-4 сағат ұстайды, содан кейін қайнаған суға құйып, 6-8 дана қосады. ұсақталған алмұрт, пеште 1,5 сағат пісіріңіз, содан кейін пешке тағы 1,5 сағат қойыңыз, бұқтырыңыз. Олар балмен бірге кухвет жейді.