Сарымсақ қосылған пампушкалар.

Сипаттамасы 1 фунт қара бидай ұны мен 1/4 фунт бидай ұнын електен өткізіңіз. 1/2 кесе қайнаған суға құйыңыз, араластырыңыз және суытыңыз. 1/2 кесе ашытқыны жылы қамырға құйыңыз, араластырыңыз және жылы жерге қойыңыз. Қамыр көтерілген соң тұз қосып, ұн қосып, 45 минут илейміз. Тағы бір рет көтерілуге рұқсат етіңіз. Пампушки (Биік дөңгелек торттар) жасап, ұн себілген жаймаға салып, 10 минутқа қоя тұрыңыз. Жылы су құйыңыз, пешке 12-15 минут қойыңыз. және қайтадан су құйыңыз. Сарымсақ соусымен бірге ұсыныңыз.