Голландиялық құймақтар. 1/3 кесе еріген сары май, еріген

Сипаттамасы доб ұнтақтаңыз, 3 сарысын шайқаңыз, 1/3 кесе қант, 50 г ұн қосыңыз, араластырыңыз, біртіндеп 1 1/8 кесе кілегей құйыңыз, тұз, 6 шайқалған белков қосыңыз, араластырыңыз. Пеште, плитада пісіріңіз. Оларды май жағылған табаға салыңыз, джеммен 10 минутқа жіберіңіз. пешке салыңыз. Үстіне 4 ақ және 1/2 фунт қанттан жасалған безе құйыңыз.