Пісірілген сиыр етінен жасалған пудинг.

Сипаттамасы 2 фунт сиыр етін ұсақтап тураңыз, майға 1-2 пиязды қуырыңыз ( 1 қасық), сиыр етін құйыңыз, аздап қуырыңыз, тұз қосыңыз. 1/2-1 стакан қаймақ құйыңыз, 2-3 жұмыртқа шайқаңыз, бұрыш, 1/2 кесе ақ крекер салыңыз. Кәстрөлді маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз, массаны салыңыз, пеште пісіріңіз. Шампиньон соусының үстіне құйыңыз.