Маринадталған балқытылған

Сипаттамасы 100 дана балқыманы жуып болған соң маринадпен қайнатып, електен ағызатын сірке суын елекке тастаңыз, қайтадан балқыма қайнатылған жерге құйыңыз да, қайнатылған балқыманы банкаға қатар-қатар салып, оны ауыстырыңыз. қайнатылған және туралған сәбіз, ақжелкен және пияз және қалған суық сірке суын құйыңыз, құмыраны көпіршікпен байлап, суықта сақтаңыз. 3 күннен кейін тұтынуға болады.