Мұздатылған Брюссель өскіндері

Сипаттамасы Жақсы піскен, жаңадан тазартылған Брюссель өскіндері қайнаған тұзды суға (қырыққабат көлеміне қатысты судың үш еселенген мөлшері) бөліктерге құйылады, қайнатылады, 5 минут қайнатылады, шығарылады және дереу салқын суға салқындатылады, содан кейін қалдырылады. бүктелген сүлгімен жақсылап кептіру үшін. Жасанды материалдан жасалған науаға бір қабат етіп жайып, тез мұздатады, содан кейін полиэтилен пакеттерге жайып, артық ауадан тез босатады, қаптарды серпімді жолақтармен байлап, мұздатқышқа салады.