Қарбыз джемі (Целлюлозадан)

Сипаттамасы Қарбызды тұқымсыз кесектерге кесіңіз, үстіне су құйыңыз және кесектер жұмсарғанша пеште пісіріңіз. 400 г қарбыз үшін 800 г қант алыңыз: 400 г қарбызға құйыңыз, қалғандарынан - сиропты 1 стакан суда және лимон шырынынан дайындаңыз. Қарбыз массасына лимон қабығын қосыңыз. Сиропты қарбызға құйыңыз, жұмсақ отта пісіріңіз, түйіршіктелген қант себіңіз, дайын болғанға дейін, сироп қоюланғанша.