Тұздалған қияр қосылған картоп сорпасы.
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты

Өнімдер
Сипаттамасы Сүйексіз сиыр еті 300-400 г Су 2 л Май 3 ас қасық. л Сәбіз мен пияз 1/2 дана Ақжелкен мен балдыркөк тамыры 1/2 дана Картоп 10-12 дана Тұздалған қияр 4-5 дана Тұз, бұрыш, қаймақ Қалыңдығы 1-2 см кесектерге кесілген көк, ұрылған және майға қуырылған етті табаға салыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз. сумен жабыңыз, жолақтарға кесілген пиязды, сәбізді, ақжелкен мен балдыркөкті қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз ет, содан кейін қалған суды қосып, туралған картопты, тұзды, бұрышты қосып, баяу отта пісіріңіз. Қабығы мен тұқымынан тазартылған қиярды кесектерге бөліп, пісірудің соңында сорпаға салыңыз. Қызмет көрсетер алдында сорпаны қаймақпен дәмдеңіз және шөптерге себіңіз.