Толтырылған жасыл қызанақтар

Сипаттамасы ал 5 литр су 1 ас тұз, 2 ас қант, 1 ас сірке суы, 300 г сарымсақ, 5 дана "Ратунда" бұрышы, лавр жапырағы, қара бұрыш, аскөк, ақжелкен. Бір шелек тауды алып жатқан қызанақ. "Ратунда" бұрышы, сарымсақты ет тартқышта ұсақтаңыз. Жасылдар - туралған. Барлығын араластырыңыз. қызанақтарды құйрығы жоқ жағына көлденеңінен турап, салмамен толтырыңыз. Қызанақтарды банкаларға салыңыз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Маринадты қайнатыңыз, бөтелкеге құйыңыз және 10 минут зарарсыздандырыңыз.