"КҮЗГІ" тағамдар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 2 кг баклажан, 1 кг айва, 1 кг бұрыш, 2 кг қызанақ, 60 г тұз, 150 г қант, 100 г сірке суы, 200 г сарымсақ, 400 г өсімдік. май, 2 түйір ақжелкен мен аскөк, қалауыңыз бойынша ащы бұрыш.
Сипаттамасы Баклажандар мен бұрыштарды ұзынынан 4 бөлікке және қайтадан көлденеңінен кесіңіз, айва (тұқымсыз, бірақ қабығымен) - тілімдерге, содан кейін әр тілімді көлденеңінен 3-5 бөлікке кесіңіз, шөптерді ұсақтап тураңыз, қызанақ пен сарымсақты ет тартқыштан өткізіңіз. . Маринадты қайнатыңыз, көкөністерді төмендетіңіз, жақсылап араластырыңыз, 50-60 минут қайнатыңыз, тез ораңыз.
