Шие алхорысынан жасалған пастила - 2

Сипаттамасы 1 кг пюре, 100 г қант. Дайын пюре эмальданған ыдыста 1/2 көлемде қайнатылады, қант қосылады. Қайнатылған картоп пюресі пергамент қағазымен жабылған, ақ түтін пайда болғанға дейін кальциленген өсімдік майымен майланған кішкене фанера қораптарына құйылады.