Қызылша шыңдары бар жазғы борщ
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 500 г. шыңдары бар жас қызылша, 4 картоп, 300 г. цуккини, 2-3 қызанақ, 1-2 сәбіз, 1-2 пияз, 1 ас қасық. қасық 3% сірке суы, 1 шай қасық қант, 2 ас қасық. қасық май, 1,5 литр су немесе сорпа, қаймақ және дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Қызылшаны жақсылап шайыңыз, шыңдарын кесіңіз, қайнаған суға салыңыз, туралған картопты қосып, қызылшаны картоппен пісіріңіз. Дайын болғанға дейін 10-15 минут бұрын майдалап туралған қызылша шыңдарын, майға қуырылған пиязды, сәбізді, қызанақты, цуккиниді, тұзды салып, сірке суын және қантты қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында қызылшаны ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Борщты қаймақпен бірге беріңіз.