ШАЙ, кішкене тарих
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Дәл осы маскүнемдік кезеңінде (бұл термин, көріп отырғанымыздай, біздің тілімізде кездейсоқ пайда болған жоқ!) Ресейдің Моңғолиядағы елшісі Василий Старков 1638 жылы патшаға сыйлық - қытай шайын алып келді, оны боярлар патша дастарханында салтанатты түрде сынап көрді. бір қызығы, маған бірден ұнады. Ал Мәскеудегі осы оқиғадан 35 жыл өткен соң, Қызыл алаңдағы сауда орындарында ақшасы жеткілікті кез келген адамға дүкен сатушыларынан қытай шайын сатып алуға болатын еді. Бірте-бірте Мәскеуге шай әкелу жаппай және тұрақты сипатқа ие болды, ал сұраныстың кеңеюіне байланысты шай тұрақты түрде арзандады.".
Сипаттамасы Шай орыс халқының ең сұмдық, сөзбе-сөз жалпы маскүнемдік кезеңінде енгізілген. 1634 жылы Ресейге келген неміс саяхатшысы және дипломаты Олеарий сол кездегі жағдай туралы былай деп жазды: Маскүнемдік пен бекершілік елдегі ең азғындыққа әкеледі. Мерекелерде әйелдер ер адамдар сияқты есінен танып қалғанша мас болып қалады және бұл жағдайда мужчинами бірге жату үшін еденге құлап кетеді. Дәл осындай маскүнемдік пен азғындық намаз оқитындар мен қажылар арасында да орын алады. "ПОП, ОЛАР НЕ БЕРЕДІ!" Өткен аптада мен "Люта" компаниясынан екі шай сатып алдым. Мен бұрын қолданып көрген және осы атаумен қол қойылған нәрсені жасанды хош иістендіргіштерге өте бай болғандықтан шай деп атауға болмайды. Дегенмен, заман өзгеріп жатқан сияқты. "Гималай тауларының хош иісі" деп аталатын және ассамдар мен даргелингтердің қоспасы болып табылатын бірінші шай мені қатты қуантты, ал екіншісі "Изумруд" деген атпен жасыл түсті - жалпы мені қуантты. Және жақсы дәммен ғана емес... Қорапта былай деп жазылған: "Бұл қаптамадағы шайдың да ең нәзік хош иісі мен дәмі бар, оны бүгінде сіз тіпті бағалай алмайсыз. Бірақ, бізге сеніңіз, бұл шай сіз төлеген ақшаға тұрарлық." Перде. Чехов, мен оны сүймесем де, қысқасы: "Бергендеріңді жарып жібер", - деді)