Окрошка "Жасыл қырыққабат сорпасы"
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Талап етіледі: 200 г қымыздық, 200 г шпинат, 2 картоп, 50 г жасыл пияз, 1 жаңа қияр, 0, 5 л квас "Қышқыл қырыққабат сорпасы", 100 г қаймақ, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Дайындау тәсілі. Шпинатты көп мөлшерде тұздалған суға қайнатыңыз, дуршлагқа тастаңыз және сүртіңіз. Қымыздықты өз шырынында қайнатыңыз, сонымен қатар сүртіңіз. Пюре жасылдарды біріктіріңіз, өте ыстық кваспен сұйылтыңыз және салқындатыңыз. Картопты "Формасында" пісіріңіз, салқындатыңыз, тазалаңыз және текшелерге кесіңіз. Окрошкамен бірге ыдысқа салыңыз да, туралған және тұзбен езілген қиярды, туралған жасыл пиязды және майдалап туралған жұмыртқаны қосыңыз. Дәміне қарай тұз себіңіз. Қызмет көрсету кезінде қаймақпен дәмдеңіз.