Тауық етінен жасалған фарш қосылған құймақтар

Сипаттамасы Дайындалған аяқтарды қайнатыңыз, аздап қуырылған тұтас аршылған пиязды және сәбізді сорпаға қосыңыз. Дайын етті пияз бен сәбізбен бірге ет тартқыштан өткізіп, майға туралған майдалап туралған пиязды, тұзды, ұнтақталған қара бұрышты, бірнеше ас қасық қою ақ ұн тұздығын қосыңыз. Барлық массаны араластырыңыз, суытыңыз. Жұқа құймақтарды пісіріп, оларды дайындалған тартылған етпен толтырыңыз, конвертпен орап, барлық жағынан майға қуырыңыз. Қаймақ немесе майонез қосылған ыстыққа қызмет етіңіз.