Күріш шарлары
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер Күріш 100, кептірілген саңырауқұлақтар 5, сары май 20, пияз 30, қызанақ 5, сорпа 100, үгітілген ірімшік 10, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Күрішті тұзды суға 15-20 минут қайнатады да, елекке тастайды. Саңырауқұлақтарды жылы суға салып, пиязды турап, майға қуырады, туралған саңырауқұлақтарды, сорпаны, үгітілген ірімшікті және ұнтақталған бұрышты қосады. Мұның бәрі 10-15 минут сөндіріледі. Содан кейін күріш пен пісірілген массаны қызанақпен араластырып, шарлар жасайды. Қызмет көрсету кезінде олар ақжелкен бұтақтарымен және жасыл бұршақпен безендірілген.