Жасымық пюресі сорпасы - 2
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Жасымық - 300 г, картоп - 1 түйір, пияз - 1 бас, өсімдік майы - 100 мл, сарымсақ - 6 түйір, ақ нан - 3 тілім, дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Жасымықты сұрыптаңыз, жуыңыз және 1,5 литр суға пісіріңіз. Өсімдік майына майдалап туралған пиязды қызарғанша қуырыңыз. Жасымық қайнаған кезде көбікті алып тастап, қуырылған пияз мен сарымсақты салыңыз. Дайын жасымықты пияз мен сарымсақпен бірге електен сүртіңіз, пюрені сүзілген сорпаға салыңыз, қайнатыңыз және крутондармен бірге қызмет етіңіз. Сорпаға дәмді дәм беру үшін, қызмет етер алдында 2-3 түйір сарымсақты тұзбен сүртіңіз және онымен сорпаны дәмдеңіз.