Торт (қырыққабат)

Сипаттамасы Қырыққабат, айран, жұмыртқа, тұз, қант, сода, ұн, майонез, сарымсақ, шөптер. Қанша порция үшін: 5. Қырыққабат орамдары сияқты қырыққабат жапырақтарын қайнатыңыз (оларды қырыққабат орамдары дайын болған кезде сақтауға және мұздатқышта сақтауға болады), салқындатыңыз. Салқындаған кезде құймақ қамырын дайындаңыз. Мен айранмен жасаймын - 0,5 литр айран + 1 жұмыртқа + тұз, қант + ұн (қаймақ консистенциясына дейін) + 1/3 шай қасық сода, қайнаған сумен сөндірілген. Енді парақты екі жағынан қамырға батырып, оны ыстық табаға салыңыз (сатып алынған қалыңдатқыштарды "ұрып-соғуға" болады, бұл дөңгелек және тегіс пішін береді). Қызарғанша екі жағынан пісіреміз. Салқындауға рұқсат етіңіз - осы уақытта "Қабатты" дайындау арқылы: 1 банка майонез + ұсақталған сарымсақ (дәміне қарай) + жасыл ақжелкен, аскөк. Енді біз әр қабатты жағамыз, сіңдіру үшін бір -екі сағатқа қоямыз.