Хачапури-3

Сипаттамасы Қажет: Қамыр: 250 г сүзбе, 150 г май немесе маргарин, 1 жұмыртқа, 1 шай қасық. сода, 1 ас қасық. қант қасық, тұз, 2 ас қасық. ұн, Салма: 150 г ірімшік, 1 ас қасық. қаймақ немесе майонез қасық (сәл көбірек қолдануға болады), 1 түйір сарымсақ. Барлық ингредиенттерді біртіндеп қосып, қамыр илеңіз. Оны екі бөлікке бөліңіз (үлкенірек және кішірек). Көп бөлігін жайып, пісіру парағына салыңыз, салмасын салыңыз. Екінші қабатты салып, шеттерін қысыңыз. Үстіңгі жағын шанышқымен шаншып, жұмыртқамен майлаңыз. Салмасы: ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, қаймақ немесе майонез және үгітілген сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.