Бұқтырылған күріш
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер Күріш 0,5 кг, 2 пияз, 3 орташа сәбіз, тұз, жасыл ақжелкен, міндетті емес - болгар бұрышы, қызанақ, бульон текшелері.
Сипаттамасы Өсімдік майына дайындалған пияз бен сәбізді (бұрыш пен қызанақты) қуырыңыз. Қайнаған су құйып, жуылған күрішті салыңыз, бәрін араластырыңыз (алынған массаны 2-3 см жабуға жеткілікті су), тұз қосыңыз. Тауық етінің текшелерін қосуға болады. Орташа отта су толығымен қайнағанша пісіріңіз, содан кейін тығыз қақпақпен жабыңыз және ең төменгі отта шамамен 20 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, майдалап туралған жасыл ақжелкенді қосып, қақпағын жауып, ағаш тұғырға қойып, сүлгімен жабыңыз. Дайындау уақыты 20 мин.