Қарлығаш ұясының сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Тауық сорпасы, 10 г кептірілген қарлығаш ұясы, 5 г натрий глутаматы, 10 г күріш арағы, 10 г имбирь, 1 г тұз, 1 г алюминий тотығы.
Сипаттамасы Дайындалған қарлығаш ұясын қайнаған суға күйдіріп, сілті (барий гидроксиді) қосып, оның толық ісінуіне мүмкіндік беріңіз. Осыдан кейін, сілтіні кетіру үшін оны жылы сумен жақсылап шайыңыз. Зімбір инфузиясы, күріш арағы және MSG қосылған тауық сорпасын сорпа ыдысына, тостағанға немесе терең табаққа құйыңыз. Дайын - қарлығаш ұясын кішкене табаққа бөлек салыңыз. Күйгеннен кейін қарлығаш ұясының салмағы 10 есе артады.