Солянка сборная мясная на сковороде
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
Капуста тушеная 220
говядина 75 или баранина
или козлятина 75
или свинина 70
сосиски 25
сардельки 25
окорок копчено-вареный 20
почки говяжьи 60 или язык говяжий 40
огурцы соленые 50
каперсы 30
маслины 10
оливки 10
соус красный 55
сухари 4
сыр 3
маргарин сливочный 5
лимон 1/10 шт.
плоды
ягоды маринованные 36
петрушка
укроп
соль.
говядина 75 или баранина
или козлятина 75
или свинина 70
сосиски 25
сардельки 25
окорок копчено-вареный 20
почки говяжьи 60 или язык говяжий 40
огурцы соленые 50
каперсы 30
маслины 10
оливки 10
соус красный 55
сухари 4
сыр 3
маргарин сливочный 5
лимон 1/10 шт.
плоды
ягоды маринованные 36
петрушка
укроп
соль.
Описание Вареные сосиски, сардельки, ветчину, почки, язык, мясо нарезают тонкими небольшими ломтиками, слегка обжаривают, добавляют очищенные от кожицы и семян соленые огурцы нарезанные дольками, оливки, маслины, каперсы, красный соус и нагревают до кипения. На сковороду, смазанную жиром, кладут часть тушеной капусты, на нее мясные продукты с соусом, овощами, сверху оставшуюся капусту, посыпают тертым сыром с молотыми сухарями или только сухарями, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу. Перед подачей на солянку кладут ломтик лимона, посыпав зеленью и украшают маринованными плодами или ягодами и маслинами.
Похожие блюда
Как приготовить Солянка сборная мясная на сковороде пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся Капуста тушеная 220, говядина 75 или баранина, или козлятина 75, или свинина 70, сосиски 25, сардельки 25, окорок копчено-вареный 20, почки говяжьи 60 или язык говяжий 40, огурцы соленые 50, каперсы 30, маслины 10, оливки 10, соус красный 55, сухари 4, сыр 3, маргарин сливочный 5, лимон 1/10 шт., плоды, ягоды маринованные 36, петрушка, укроп, соль.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz