Баранина, припущенная в тминном соусе
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Баранина 150, лук репчатый 25, морковь 5, сельдерей или петрушка 3, для соуса: мука пшеничная 5, масло сливочное 15, сметана 10, тмин 0,5, чеснок 0,3, картофель 200, зелень 5, соль.
Описание Баранину с косточкой нарезают кусочками (По 3-4 на порцию) и припускают со специями и овощами (Морковь, петрушка, лук репчатый). На полученном бульоне готовят белый соус с тмином. В соус кладут мясо и тертый чеснок. Подают с отварным картофелем, посыпав зеленью.
